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  • 电话: 400-689-0052果蔬气 调保鲜库安装

    它是在 冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通 常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。

 

 气调 库又称气调贮藏库

  是 当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法

  它是在 冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通 常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。

  传 统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,但存在辐射 及化学残留污染,不是所有果蔬都能应用。

  气 调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,最大程度地创造果蔬贮藏最佳环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般O2含量为l%—5%)、适当CO2浓度能 有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低 果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。

  因 此经过气调贮藏的果蔬具有以下特点:

  (1)很好地 保持果蔬原有的形、色、香味;

  (2)果实硬 度高于普通冷藏;

  (3)贮藏时 间延长;

  (4)果实腐 烂率低、自然损耗(失水率)低;

  (5)延长货 架期;由于果蔬长期受低02和高C02的作用 ,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;(6)适于长 途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;(7)许多果 蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。

如果您 有任何,施工 ,选型,售后服务方面的问题,欢迎您随时联系我,我们将在第一时间给您回复400 689 0052/18021002070!!!

水果入 库后的日常保养、管理:

 

    几时检 查冷库内的温、湿度严格的控制冷库库内的温湿度,及时排除冷库内的不良气体要针对不同的水果对储藏环境要求的不同调节冷库的库温及湿度,如果长期的干燥会影响到水果的色泽,就考虑使用加湿器来调整冷库内的湿度;

 

    水果出 库时的注意事项:

 

    跟入库 是同一个道理,在出库的时候也要逐步的进行适应。避免直接出库导致水果表面凝结水珠,避免颜色发暗,避免变软影响口感,导致腐烂。升温温度以每次高出果温2~4℃为宜 ,相对湿度75%~80%。当 温度升至与外界温度相差4~5℃时即 可出库。

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